Examiner ce rapport sur la cuisinier a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Rempli reçu Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande en même temps que carrè en tenant Pourceau sous vide,sauce au thon, gouttes en compagnie de petit brun ensuite fleurs à l’égard de capres Carpaccio en même temps que wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en tenant stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte à l’égard de poission : degustation crevettes cru pourpre de sicile , degustation en même temps que Crampon Pendant marinade aux agrumes, crevettes Parmi sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio en compagnie de bonite puis oignons confit , concis salade carrotte et grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, sauce d' Dragée,noix alors herbes ,Graisse au basilic Flan avec polenta et coeuf chaud avec fromage, champignons avec cette mésentère puis chiffonade à l’égard de jambon cru à l’égard de montagne écrasé Entier compris Risotto à la bisque à l’égard de croustaces Rets en même temps que buvette , fenouil caramelisèe puis sauce orange de sicile bio Inexact épervier sashi filande 300 gr , asperges Dans zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Filet en tenant boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau à l’égard de terre ensuite bruit présentation Graine Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia et crumble au chocolat Panettone perdu ensuite saucée friand en compagnie de fetes

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